เชฟ Alessandro เจ้าของร้านอะควานำอาหารอิตาลีมาตีความใหม่พร้อมใส่ความคิดสร้างสรรค์และลูกเล่นได้อย่างน่าสนใจ การตกแต่งร้านในโทนสีขาวให้ความรู้สึกร่วมสมัย ทั้งยังมีรายการอาหารให้เลือกหลากหลาย แนะนำเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอย่าง lobster salad ตามด้วย slow-cooked egg on cheese fondue และ raw Sicilian red prawns จับคู่กับไวน์อิตาลีที่คัดสรรมาอย่างดี พร้อมบริการที่อบอุ่น ใส่ใจในรายละเอียด